소화관은 구강에서 항문까지 약 9m에 달하고 관상 구조를 갖고 있다. 구강에서 시작한 소화관은 구강의 안쪽 인두에서 식도와 연결되고, 식도는 흉강을 지나 횡격막을 통과해 위와 연결되고, 이후 위는 소장과, 소장은 대장과 …

영양공급이란? 사람을 비롯해 동물은 식물과는 달리 자신의 생명현상을 유지하는 데 필요한 영양소를 외부로부터 얻어야 한다. 영양을 공급하기 위한 첫 단계는 에너지원과 영양소를 함유하고 있는 음식물을 섭취하는 일이며, 이러한 과정을 영양공급이라고 …

영양소 섭취기준은 건강한 사람이 건강을 유지하고 생활하기에 적절한 영양소의 양을 정한 것으로서 매우 전문적이다.그러므로 가정에서 식단을 계획하거나 자신이 먹은 음식의 영양가를 평가하는 데 영양소 섭취기준을 사용하기는 어렵다. 따라서 일반인이 영양적으로 …

식품에 함유된 영양소의 종류와 양은 서로 다르며 한 가지 식품로 모든 영양소를 섭취할 수는 없다.따라서 인체에 필요한 여러 영양소를 얻으려면 다양한 식품을 섭취하는 것이 필요하다. 또한 건강을 유지하기 위해서는 영양소를 …

건강이란 신체에 질병이 없고 몸이 허약하지 않은 상태이면서 육체적, 정신적으로 건전하고 나가아가 사회적으로 잘 적응하고 봉사하여 사회복지에 기여할 수 있는 상태를 말한다. 개인의 건강은 크게 유전적 요인과 환경적 요인에 의해 …